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Traiteur
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| Déjeûner,
petit-déjeûner d’affaire, cocktail,
repas assis, évènement… à
partir de vos souhaits, nous vous proposons plusieurs
devis auxquels nous apportons les modifications éventuelles
dans un deuxième temps pour être au plus
près de vos désirs, et au plus près
de votre plaisir, en tenant compte de la saison et du
"rasa" de l’évènement. |
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Tous
nos produits sont alors réalisés pour vous de
façon artisanale et au dernier moment, à partir
de produits frais et non transformés, afin de vous
garantir une fraîcheur maximale et un goût unique:
nous créons nous-même nos mélanges d’épices,
nos fromages frais, notre beurre clarifié, nos pâtes
de lait, nos vins de fleurs et d’épices, nos
sirops, nos chutneys... Nos herbes sauvages sont cueillies
dans des exploitations en agriculture biologique par notre
cueilleur, notre lait et notre beurre viennent d’une
ferme bio dynamique que nous avons visitée, nos épices
viennent de différents fournisseurs ayant chacun leur
spécialité… Tous nos produits de base
sont choisis pour vous avec soin.
Nos tarifs
varient beaucoup : en fonction des produits utilisés,
du nombre de personnes, du nombre de pièces, de la
saison, du lieu et des services que vous souhaitez. Compter
néanmoins entre 20 et 80 euros par personne,
hors service supplémentaire.
Nous ne proposons pas de carte parce que nous travaillons
un grand nombre de recettes et que nous en créons sans
cesse, parfois spécialement pour vous, pour être
au plus près de vos souhaits ou parce que l’occasion
le demande.
Nous
vous offrons également une gamme de services
complémentaires.
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